【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdoNqDL9uG3

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwuujv1vgY5

後來長大以後才發現粥的好處，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxbriQrEDtt

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHS0YgOGhs2

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粥這個東西流派也是非常多，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡlAUY7OlCu9

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqorrhvxotN

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡY8nnbC71Yp

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqtalgf0Vth

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGFEjtDYMW7

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeZcJiODsxY

國際都市的美食通常很多，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9PRAsntrmP

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡCPxabEFEBL

那肯定還得去到老城區。107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡk6r0dwKfzo
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLJ5DDCaQRo

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGq8WfcPxbq

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbDNtCQKdCn

這是吃得到米粒的流派，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYu4RJf5o9s

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHjqbR91Sds

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡE7ImIGGB7X

幾種小菜配一配，非常非常推薦。107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUC2himcbUi

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPmjmDuD18i

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYd7q18AeAX

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡA1eeVV3wQ1

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkdVoB8vvEC

但近幾年也有很多文青店進駐，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYyvhGXFGxd

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqYWFqm231q

來台北玩吧。107Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡDmZOyoRZqo

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