【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtjDg1SeXiF

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4YhSAz0bQX

後來長大以後才發現粥的好處，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0yIQVztCof

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZsOprdSLSB

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粥這個東西流派也是非常多，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0KBLZSXQZA

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4Vt8jv8S11

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyZwdwya3wk

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUkSHhUlBvh

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡASaKld5ZnF

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsIzAlmHfLP

國際都市的美食通常很多，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡV2QxFfCMQ8

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiBSI9UL7nb

那肯定還得去到老城區。106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡiUa5R7uDkX
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVW9v4FPSBk

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGPzqcMt746

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7EU7eNNDyx

這是吃得到米粒的流派，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡkOjmSwlG36

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAphMAUol26

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpINd9Hjpbv

幾種小菜配一配，非常非常推薦。106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ1pXQyVdoKc

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2HvdOm7RcP

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡp3haLyaqSl

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnnLYTcBqAu

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKPZWeW4NkW

但近幾年也有很多文青店進駐，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTn2KKJVTG1

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡo7ypGgwzqW

來台北玩吧。106Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBclBQRP6UK

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