【魚魚創挑第十二期】那些年，兩三事 - 【Day 25】美食獵人日記- 大稻埕的葉家肉粥

座標：台灣台北

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我小時候曾經有一段時間很不喜歡粥，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡI5V3r1a8ei

覺得搭配粥的都是醬菜或是很老式的小菜，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOVkU2rE6Nq

後來長大以後才發現粥的好處，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfwn2S9rbyY

除了容易消化之外，搭配的小菜越來越豐富多樣，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡn6S2zwHDO6

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粥這個東西流派也是非常多，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4nz3WTZPDn

有人喜歡煮到飯都快融化的程度，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡyZrXx1PAtA

有人喜歡吃得到米粒的些微嚼感，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6EDOujMOuS

有人喜歡清粥、有人喜歡鹹粥、也有人喜歡甜粥，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡp2BVVns5qW

如果我的理解沒有錯的話，香港比較是吃煮到米都化開的程度吧？

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那我反其道而行，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡT0hLn3m9hq

推薦一個吃得到米粒、比較偏向湯飯的肉粥，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5PSfpsHrxG

國際都市的美食通常很多，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNm1QEAZDbW

但是要很明顯地跟其他大城市區分特色，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBtUgM85CZs

那肯定還得去到老城區。143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgYPaSgGL5k
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台北的話我推薦大稻埕，這裡有一間叫做慈聖宮的廟，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡbjROEl8OnJ

廟門口有很多賣小吃的攤位，早市就已經非常豐富，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡnREL0qM7h0

其中的葉家肉粥是這篇的主角，韓國白種元介紹過，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡMcLsJ32O5E

這是吃得到米粒的流派，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTuQrCLqx0Z

肉湯清甜，應該有紅蔥頭提味，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwbw0vs4nNo

有炸紅燒肉可以點，隔壁也可以點到雞捲，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJ5JVf9bkWq

幾種小菜配一配，非常非常推薦。143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡi9GwKGYcmK

肉粥不大碗，我每次至少都是兩碗起跳，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡn0qDcTudH1

天氣好的話可在大樹下吃，跟幾個好朋友聊聊天，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡAA0pOQEBsH

十分愜意啊。

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附近還有迪化街可以去逛，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhYrKdOgzIw

雖說是個年貨大街，通常過年比較熱鬧，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ4bk8oVFaxp

但近幾年也有很多文青店進駐，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpfTVIlgC9F

老區活化這方面我覺得台北還是越做越好的，143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKG5GZkVHry

來台北玩吧。143Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0c9CweNJK8

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